Die "take it or leave it"-Haltung würde ich angehenden Zeichnern sowieso nicht empfehlen. Besser, sich in verschiedenen Stilen zu üben, bis sich dann zeigt, mit welchem man am Weitesten kommt. Sonst besteht die Gefahr, dass man in genau der Nische der beste wird, die nie jemand sehen will.
Von einem Illustrator würde ich (wenn ich Abnehmer wäre) erwarten, dass er ein Thema bildlich komprimieren und einen einmal gewählten Stil durchhalten kann. (Also die gleichen Grundkompetenzen wie bei Cartoonisten, nur anders angewandt.) Wenn er den Stil, den ich gerne hätte, nicht liefert, erwarte ich entweder von meinem Illustrator einen anderen Stil oder einen anderen Illustrator.
Ansonsten gilt, was Kim sagt: Du bist, was Du tust. Wenn deine Zeichnungen als Illustrationen benutzt werden, bist Du halt auch Illustrator. Mit welchem Stil auch immer.